Les grandes figures du château

Gaston III de Foix-Béarn, surnommé Fébus, fut vicomte de Béarn de 1343 à 1391. Fin politique, il réussit à préserver ses territoires de tout conflit, en plein cœur de la guerre de Cent ans, profita de la rivalité entre la France et l'Angleterre pour faire du Béarn un état souverain, statut qui devait perdurer jusqu'à l'accession d'Henri IV au trône de France et s'efforça de créer un immense état pyrénéen, de Pau à son comté de Foix. Il était également un administrateur avisé, qui établit un pouvoir de type absolutiste. Mais, il n'eut pas d'héritier direct, ayant tué son propre fils, dans un mouvement de colère et sans doute accidentellement. À sa mort en 1391, un de ses parents fut choisi comme successeur par des représentants du Béarn. Gaston Fébus est resté dans l'imagerie populaire comme le type même du chevalier du Moyen-Âge : il participa à une "croisade" en Prusse contre les turcs en 1357 et au retour délivra de nobles dames, dont la dauphine de France, assiégées dans Meaux par des paysans révoltés. Il était un fin lettré, qui écrivit en particulier le Livre de la chasse, véritable "best-seller" de l'époque.